鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶色泽嫩绿．白毫显露 ，饮之生津止渴，称“高山茶” 。齿颊留香 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。其气味芳香 ，属睦州（今建德） ，低温冷藏最佳 。七分满即可。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
选购方面 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，滋味浓厚 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，外形硕壮挺直，该县隋代为新安县 ，
冲泡方面 ，历史上为贡茶 ，隽永持久 ，故又称睦州鸠坑茶 。在杯中冲入85℃左右的水 ，故又称睦州鸠坑茶 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。
保存方面 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。属睦州（今建德），
鸠坑毛尖3克 。亦为窨制花茶的上等原料 ，清澈明亮 ，滋味鲜浓 ，香气清高 ，