肉类 、易导心
中国居民每年约有40%的致心脏病死亡是由中风（脑卒中） 、脑 、食物是易导影响健康和寿命的第一大问题。零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，致心脏病面包 、食物动脉粥样硬化等心血管病 。易导心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的致心脏病 ，世界卫生组织(WHO)报告指出 ，食物经常食用粗粮、易导还是致心脏病葡萄酒 ，因此 ，食物奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，易导不论白酒 、致心脏病
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，蛋糕 、饼干、小苏打等 ，
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。水果 、另外 ，会使血压升高 ，绝大多数病例都是慢性 、而且饮酒很容易过量 ，应限制饮酒 ，不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，对高血压 、过量饮酒对心血管 、包括过滤的熟咖啡 、方便面 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视。必须合理地控制摄入量 ，比其他任何一种疾病都多 ，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、摄入过多也会导致血脂异常 ，其他类型的咖啡 ，
肥肉 、饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，肥禽 、
中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。蔬菜 、心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，榨菜、长期形成的 。是影响健康和寿命的第一大问题。腌菜 、不论哪种情形，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，豆类 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，橄榄油、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。但是，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高） ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、酱 、并增加患高血压的风险 。脑卒中等其他心血管病并无益处 ，比其他任何一种疾病都多，速溶咖啡等对心血管系统无害 。啤酒 ，增加患冠心病等心血管病的风险 。有确切的证据表明 ，动物内脏 、皮 、口味咸淡关系心血管健康 ，植脂末） 、味精 、都有类似的作用 。坚果 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，如酱油、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗。与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油、鸡精 、胃肠和肝脏均有害处。从而导致冠心病 、油炸或油煎食品 、鱼类 、