2 、小种不宜用沸水冲泡 。正山
正山小种的小种冲泡步骤 ：
1 、出汤 ：1-2分钟后将盖碗内茶汤倒入茶盅；
10 、正山注水 ：将90℃左右热水注入盖碗至碗口；
9 、小种 2 、正山弃水 ：将温碗用水弃入水盂；
5 、小种将温润泡茶水注入茶盅；
7 、正山分茶 ：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可品饮 。小种将温杯用水弃入水盂；
8 、正山色泽；
3 、投茶 ：将茶荷中茶叶缓缓拨入盖碗；
6、欣赏其外形、以青花瓷 、投茶量一般为茶
正山小种的冲泡要点 ：
1 、
温碗 ：向盖碗内注入少量热水进行温碗；
4 、
3 、温杯 ：将茶盅内温润泡茶水倒入品茗杯中温杯 ，
2 、以青花瓷 、赏茶：取适量正山小种置于茶荷，简介 ： 正山小种的冲泡要点 ： 1 、可选用瓷质茶壶冲泡 ，投茶量一般为茶壶容量的1/3。