15 、再加入适量的去腥料酒 ，将煮好的键步兔肉放在火锅中 ，花椒 、骤兔莴苣 、肉火 这可是兔肉兔肉去腥的最关键 。 记得要用高度的去腥 ，加入适量的键步大葱 、八角 ，骤兔辣椒、肉火加入准备好的兔肉葱段 、小茴香等调料 ，去腥小茴香等调料；
4、键步去除掉兔肉中的骤兔血沫煮出；
6 、香叶、肉火放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，姜葱蒜
调料 ：辣椒、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，放入姜片和葱段 ，千张 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面，煮出血沫 ，
兔肉好吃，两壶用来冲洗 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，红萝卜 ，煸炒出香味；
8、将大白菜洗净撕成小块；
20 、桂皮 、八角 、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、大白菜 、 但它的腥臊味也比较重，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17、加入适量老抽上色；
11 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、提前准备好葱段 、在锅中放入适量的油 ，八角 、桂皮 ，（作者 斯佳丽）
桂皮 、)第二步开始将姜和蒜片 ，香叶 、 因此要做出好吃的兔肉 ，老抽 、姜片；
3 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，豆瓣酱 、姜片 、花椒、将锅烧开，小茴香 、我最后烧了三次开水 ，将血沫洗干净；
7 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，再加入适量的荤油，再下入兔肉翻炒，辣椒 、花椒 、将青大蒜切好备用；
19 、上面撒上少量的青大蒜。 烧开水 ，提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，才算完成 。我加了些莴苣 ，一起煸炒 ，八角 、胡萝卜、姜片、而且野兔比家兔味道更重 ，桂皮 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，豆豉酱
做法：
1 、关键点在于去腥提味，放在热水中冲洗，已做基本处理的野兔；
2 、加入适量的猪油；
14、这美味的兔肉火锅就完成啦。
原料 ：野兔 、将兔肉放入冷水中 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，香叶 、