做法 ：
1、下饭
材料 ：土豆500克 、锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭胡萝卜 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭洗净锅入油 ，魔芋、这样炸的时候比较方便些) ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
3 、培根炒香
5、放入蒜片、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋、青蒜切寸断，最后加点生抽 、蒜片各适量 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，胡萝卜切丝待用
2 、胡萝卜、热锅油温5成左右(油可以多些 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜 、红尖椒切丁 ，