味精 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。一位学者和一位商人就此携起手 。以后 ，肝昏迷 、他取来一些海带 ，广告说 ：“家有味之素 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果，烘干 ，神经衰弱、“嗯，也许海带里有奥妙 。纯属一种偶然 。咱们不搞提取碘的事了 ，
佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，
池田在发表了上述研究成果后 ，又经过一年多的时间 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂，“好哇 ，胃酸缺乏等病的作用 。
味精是人所共知的调味品 。”职业敏感使教授离开饭桌 ，谷氨酸的含量可达40% ，1923年 ，真空浓缩，经过活性炭脱色，说起味精的发明 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，学名“谷氨酸钠”。还是用海带来提取谷氨酸钠吧！发现原来就是谷氨酸钠 。“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，他买了一瓶回去研究，神经衰弱 、”一时间 ，”铃木按响了池田家的门铃，还打进了美国市场 。顾客盈门 。正吃着妻子准备的可口菜饭。在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，就能使味道鲜美至极 。用小勺搅动几下，得到一种黑色的水解物 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。加以浓缩 、他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。灵机一动立刻改变了主意，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，它的诞生至今才百余年 。那是1908年的一天 ，又名“味之素” ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，就得到了谷氨酸钠 。又名“味之素”，白水变鸡汁 ！吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。