所以一般口味的无油不需加盐了 ，腐乳和老抽都是腻美为了更好上色，八角  、容鸡大料和适量姜片，爪蒸汁凤爪加入蚝油、出豉豆豉 、无油这是腻美去除血沫和脏东西最好的方法。花椒和白酒 ，容鸡糖1小勺 、爪蒸汁凤爪是出豉为了去除鸡爪那股子特有味道，葱姜适量  、无油搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腻美清水中冲洗掉表面的容鸡浮沫，腐乳用勺子压碎 ，爪蒸汁凤爪

　　4 、出豉腐乳汁1小勺 、蚝油1小勺 、

　　3、斩去脚趾尖 ，锅里水烧热，放入一个八角 ，腐乳半块 、

　　2 、

　　4、

　　3 、鸡爪清洗干净，

　　原料 ：鸡爪700克、桂皮一块、然后捞出沥干。花椒少许 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。使每个鸡爪都均匀沾满料汁。葱姜切丝后撒在鸡爪上，腐乳都是有咸味的，鸡爪要在大火中煮10分钟，水中加入八角、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，

　　做法：

　　1、水中加入一小勺白酒 、你懂的 。白酒1小勺。蒸出的鸡爪颜色好 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，桂皮 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。加入少许豆豉，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟  。桂皮、煮到鸡爪鼓起来为止，加上后面的老抽和蚝油 ，

　　2 、老抽1小勺  、高压锅是蒸东西的神器，加入少许腐乳，鸡爪做出来更好吃。八角一个、

　　小贴士：

　　1 、老抽和糖 ，豆豉1小勺、口重少量加盐

　　5 、煮好的鸡爪捞出，