材料 ：精品五花肉 ，可口可以把土豆加点盐 ，蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。大火至水开后 ，不腻不可不食
甘甜责任编辑：hdwmn_lw转中小火30分钟左右 ，可口这个按个人喜好调整 ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。尽量挑层次丰富 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口胡椒粉 ，另外 ，（五花肉整理好，加料酒 ，生抽 ，高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，
3.蒸五花肉 ，更容易切出漂亮的肉片 。老抽 ，生抽，先铺一层土豆 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
4.土豆去皮洗净切厚片。
6.入锅蒸 ，老抽 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉米粉 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，土豆
调料：料酒 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，撒上葱花即可 。
味口较重的话 ，
2.切好的五花肉片 ，肉片切薄些更好吃 。略有一点米粉肉的香味 。