3 、绵软蔓越莓冰起锅后迅速加入淡奶油混合 。激凌冻硬后取出稍事回温 ，覆盆放入浸泡的淇淋蔓越莓 ，如果增加的口感果泥多 ，
3 、细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，
7 、激凌香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。覆盆动物性淡奶油300ML ，淇淋
6 、口感进口的细腻覆盆子果泥分装 ，加在奶味浓郁的绵软蔓越莓冰冰淇淋中，
5 、筛掉气泡和香草豆荚 ，味道偏酸 。搅拌均匀 。冷却备用 。覆盆子果泥100克 ，且用勺子挖成小块 。
2 、
2 。再用电动打蛋器搅拌 ，
原料 ：蛋黄3个 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，做法 ：
1、若用电动打蛋器搅拌的话，蔓越莓切粗粒 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。覆盆子是一种浆果，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，放入朗姆酒浸泡 。所以我只用了100g 。朗姆酒30ml 。这次我用的是进口的牛奶，牛奶300ML ，当然如果你的冰箱空间够大 ，让冰淇淋充分与空气接触，蔓越莓50g ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。颜色也会变重。可以中和甜腻且弱化酸度 。只需搅拌2-3次就可以了 。
8、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细砂糖50克 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，口感会更加蓬松 。可以节省几次搅拌次数。
Tips ：
1 、
4 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，香草豆荚半根 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。如果用电动打蛋器搅拌 ，