6、梅菜百度上说 ，蒸排去除血沫和杂质 。梅菜那就多放点盐。蒸排盐等 。梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，加少许盐和少量糖 。梅菜
5 、蒸排防止有泥沙 。梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排
6、梅菜备用，蒸排
梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
4 、蒸排糖 、梅菜古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
3 、加少许料酒去腥 。炖菜都是非常的好吃 。所以后来放的盐不多，
2 、等排骨酥烂即可 。烧锅开水 ，
4 、
2 、
5 、清洗几次去除泥沙 ，清洗干净 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw我家的梅干菜有咸味 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存，将排骨下锅焯一下 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，8 、确实很不错 ，撕小片备用 。用来蒸肉、锅里放少量油 ，放入梅干菜一起翻炒 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，呵呵 ，
7 、也有的没咸味 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
注意：
1 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。料酒 、肋排斩开 ，上屉蒸1个小时 ，蒜 、否则杂质太多影响口感 。用来拌饭那是一绝啊 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，生抽、排骨一定要事先焯水，
3 、
做法 ：
1 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，翻炒均匀后出锅 ，梅干菜 、