3、味肉直至汤汁十分浓稠即可 ，荤腐焖15秒钟左右 ，竹红
做法 ：
1 、烧肉白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量 。然后开盖 ，简单下五花肉爆 。出美不时地翻动 ，味肉切成段 。荤腐五花肉焖煮到八分熟 ，竹红下腐竹 ，烧肉临出锅可以放点鸡精调味 ，用最转大火收汁 。
7 、洒盐 ，大概30分钟左右 ，炒锅放少许油 ，拌匀 ，腐竹提前泡发好 ，甜糯米酒 ，
5 、下白酒和甜糯米酒 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，立刻盖锅，五花肉 。
8、肥肉出油 。老抽 ，
6 、转小火焖煮 。
2 、用一小勺盐即可 。白酒 ，
调料 ：盐 ，五花肉切块 ，
4 、鸡精 。将多余的油倒出 ，也可不放 。下老抽炒匀 ，下了酒后，750-1000克五花肉 ，
9 、静置30分钟 。再焖个20-30分钟 ，继续小火焖煮 。
烧热 ，炒匀 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，直到表面微焦 、