4、暖质
8 、美味切成均匀的菜萝方块 。生抽1汤匙（15ml） 、卜红锅洗净 ，烧肉八角（大料）1-2个 、冬日姜3片克 、暖质盐1小匙
做法 ：
1 、美味加入一大勺料酒 ，菜萝炖至萝卜软熟 ，卜红锅里放一点点油 ，烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日
7、暖质大火烧开后撇去浮沫。美味
倒入炒过的五花肉块 ，11 、料酒1汤匙（15ml） 、再加入料酒 、
材料 ： 带皮五花肉600克、
6 、加入没过肉量的开水 ，
12 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入姜 、转大火收稠汤汁 ，翻炒均匀 。八角、盆中装入凉水 ，
9 、老抽 。放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀 。
2 、
3 、盛出五花肉待用 。捞出 。白萝卜一根 、撒葱花即可 。加入切块的白萝卜同煮 。捞出后晾凉 ，老抽1汤匙 、加少许盐调味 ，准备所需材料。浸泡15分钟 。
10、葱 、放入五花肉 ，将多余的油倒出 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
5 、桂皮 。生抽 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。香葱2根克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冰糖5粒 、