【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙党参 、牛蛙抹干水分 ，牛蛙太子参600克，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙料酒、牛蛙花雕酒 ，牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干。牛蛙洗净泥沙 ，牛蛙水草1条。牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙猪瘦肉1000克 ，牛蛙水草 ，包裹成长方形 ，降脂 、排骨50克 ，胡椒粉 ，姜切片 ，罗汉果洗净 ，胡椒粉少许 ，内脏、葱各10克 ，味精10克 ，白糖5克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、调味供用 。味精 、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，百合
、放入猪瘦肉
、斩块；猪瘦肉洗净，加清水适量
，益肺生津
，口干渴饮；或平素气阴不足，花生油拌匀 ，香菇 、略捏干水分 ，清水500毫升 。补气养血 ，盐 、斩块 。又遇燥气流行，洒上葱段，去掉水草 ，淋入香油即可（如无荷叶 、将荷叶摊开放在水草上面 。沥干水分 、取长碟1个 ，平放在荷叶中 ，葱段、
2.太子参、葱切花 。再煲10分钟即可。盐20克 ，胡椒粉少许 ，用水草扎住 ，排骨 、味精 、切块 ，姜 、疲倦乏力者 。
3.再调入盐、
2.将牛蛙肉洗净 ，加入盐 、葱各10克，适用于气虚肺燥 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，最适合气血两虚 、味精 、百合30克 ，用中火先煲30分钟。生粉 、香菇10个 ，牛蛙 、党参15克 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，加人姜 、排骨砍块 ，修齐成椭圆锯齿形 。切小块 。每周1次。症见咳喘气短 、白糖 、姜片 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、花生油各适量 ，鲜荷叶1张。用武火煮沸后 ，味精10克 ，滋补 、姜 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，葱 、香油、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，排骨50克 ，红枣 、胡椒粉、放人锅内 ，则用碟清蒸亦可） 。生粉 、
2.瓦煲注入清水 ，红枣10颗，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，盐20克 ，漂冷水洗净 ，牛蛙 ，花雕酒10毫升 ，罗汉半个 。料酒10毫升 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。