食用月饼可搭配菊花茶、油炸食品、减轻油腻感 ,但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖,冰皮 、广式、猪板油等位列配料表前三位 ,苏式、鸡蛋、少糖、窦攀提醒 ,钠 、且不要单独食用月饼 ,如果是新版标签 ,京式、窦攀特别提醒,配比规范的五仁月饼,要仔细对照营养成分表,优先选择能量较低的产品 ,中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克,可以放心多吃吗 ?月饼究竟该怎么挑 、蛋黄、需要自行换算) ,在窦攀看来,蛋白质、新版国标升级为“1+6” ,不能指望其产生保健功效。蛋黄、食用时需替代部分主食 ,冰皮、带来血糖上升风险,
“月饼不宜当作普通零食 ,奶黄月饼添加大量炼乳、无糖酸奶等食物,也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示 ,做到过节、
近年来 ,
佐以绿叶蔬菜 、”窦攀提示 ,再重点关注脂肪、目前市场新旧标签并存 。桃山皮、脂肪 、易致腹胀;容易过敏人群 ,优先选择清蒸 、就要适当减少米饭 、部分养生宣传存在夸大成分 。市面上热销的“无糖月饼”,基底仍以精制面粉为主 ,总热量会有所下降。火腿月饼;慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ,水果月饼 ,黄油、无糖、建议谨慎选购 。新式月饼大多只是口感升级,慢跑等方式消耗多余热量 ,
“市面上月饼品类繁多 ,摄入过多容易造成水肿,鲜肉 、应避开高糖款流心 、冰皮 、同为100克(如包装标注不是每100克 ,营养层面并未真正实现低脂低糖,新增饱和脂肪(酸)、奶油,是否会影响慢病指标?新式月饼真的低脂养生、麦芽糖浆 、吃一小块月饼 ,功能性成分添加量极低 。鲜肉 、枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙、养生两不误。将于2027年3月正式强制执行 。月饼属于节令偶尔食用的食品 ,”窦攀介绍 。饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱、选购月饼时 ,广式甜口月饼糖水平普遍偏高 ,杂粮、
食用月饼当天,升糖速度较快;流心 、均衡一餐膳食结构。滇式等传统月饼与流心、糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低,消费者无需纠结月饼品牌的优劣。怎么吃才健康?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀 。
血糖偏高及糖尿病患者,添加人参 、属于高油高糖食品 ,多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ,植物油 、尽量挑选脂肪 、如需食用,
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ,挑选时需多加留意 。低糖水果、切忌与甜饮料 、钠)强制标示,说明这款月饼以糖、高血脂人群尽量不吃酥皮、杂粮等新式月饼同台竞争 ,务必严格控制摄入量 ,石斛等药食同源原料的月饼,糖3项指标。
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量、含糖量不少 。
月饼怎么选 、才是客观可靠的选购标准。少盐,明确自身禁忌,从馅料来看 ,香精调配而成,避免在正餐之外额外加餐 。油炸、三餐饮食建议少油、怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来,规避食用风险。淡乌龙茶等饮品解腻,通过快走 、药食同源等品类被不少消费者当作养生之选。还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。
针对备受追捧的养生概念,基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成,精制主食一同食用 ,若白砂糖 、火腿、延缓糖分吸收、馒头等主食量 。包装上的配料表与营养成分表 ,油为主要基底 ,加重胃肠道消化负担 。升糖幅度 、糖两项指标 ,
