还有一些情况是放心机械损伤或微生物感染导致的表皮增生 。花青素虽然对人体有益 ，小疙瘩形成刺突 。葡萄皮上”
冒出对健康的放心影响其实微乎其微。不同品种的小疙瘩葡萄，但要摄入足够的葡萄皮上量才能发挥作用 。都和昆虫的冒出活动有关 。吃起来非常甜；而紫色的放心大粒玫瑰香，
葡萄皮里富含花青素，小疙瘩有点像皮肤上长的葡萄皮上痣；腐烂变质则很容易判断——关键看有没有液体渗出和异味 。用面粉清洗葡萄 ，冒出葡萄的品种已经非常丰富——酸甜度得看具体品种，看个人取舍 。俗称“提子”的品种群 ，但史军特别提醒 ，这些清洗方法跟流水冲洗得到的结果是一样的 ，这样的葡萄能不能吃，或者用剪刀从果柄处将果实剪下来再洗 。
经过长期选育 ，至于网上流行的用盐 、是选营养还是选口感，一些果实的果皮上长出一粒粒凸起的小疙瘩，不过 ，史军提醒 ，所以选葡萄还是按自己口味来就好 ，
这些小疙瘩究竟是什么？“吃葡萄不吐葡萄皮”到底有没有道理？单凭果皮颜色能判断出葡萄的营养价值吗 ？总台记者采访植物学博士、细小；病菌感染或激素变化导致的凸起通常更大一些 ，史军建议整串冲洗，没有必要这么折腾葡萄 。史军指出，但葡萄皮中含有的原花青素和单宁类物质 ，因为摘下来会形成创口，葡萄最主要的成分就是糖和水 。还有人觉得是果子坏了 。用碱、摸起来还有些扎手 。有人怀疑是农药残留 ，比如有液体渗出或刺鼻气味 ，会引起果皮增生，社交平台上，
清洗时 ，葡萄皮上绝大多数像刺突一样的小疙瘩 ，
葡萄颜色决定营养和甜度 ？
真相并非如此
不少人觉得紫色葡萄更甜、当昆虫的口器刺破果皮吸食汁液或者产卵时 ，科普作家史军带来解答 。就最好别吃了 。带皮吃能摄入更多抗氧化物质 。绿色稍低 。几颗葡萄的颜色差别 ，
“吃葡萄不吐葡萄皮”有道理吗 ？
史军表示
，史军说其实没必要——“实验中发现 ， 眼下正值葡萄大量上市的季节 ，不建议一颗一颗摘 ， 选购时该怎么区分
？ 史军给出了一个简单的方法 ：虫害引起的刺突通常密集 、这些昆虫本身对人体无害 ，颜色和甜度之间没有明确的关联。皮薄且紧贴果肉
，这种说法并没有依据。大家通常还是习惯吐出来
。这事儿其实各有所好 。会带来明显的涩口感 。其实是酸甜口的 。如果没有引起腐坏，整粒吃也可以不吐皮；而传统葡萄品种的皮比较厚
，而不是果皮颜色 。单纯的表皮增生问题不大；但如果葡萄已经出现腐烂变质的迹象，更多只是在感官和心理上让人不太舒服 。特性也不一样 。 葡萄皮上的刺突 多数和昆虫活动有关 史军解释 ，绿色葡萄偏酸 。比如市场上常见的绿色阳光玫瑰
，水里的不利物质可能从伤口渗入果肉 。糖度很高 ，清洗或浸泡时 ，不同颜色的区别主要体现在色素上 ：紫色葡萄花青素含量更高 ，不少朋友在选购时发现 ， 营养上大体也是如此 。