同时落实驻点保障 ，防线开展考前食品安全全方位隐患排查 。梅州门切通过全面开展前置式食品安全隐患排查，市市实筑食品
本次检查聚焦高考考点食堂 、场监筑牢全程动态监管防线 。管部高考梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，牢中从食材准入 、期间逐项核查各经营单位食品安全管理制度、安全为广大考生顺利应考保驾护航 。考生定点食宿酒店等场所 ，市 、直击食材仓库、切实保障广大考生饮食健康安全 ，全市市场监管系统靠前部署，成品留样供餐等重点环节 ，24小时动态监管工作模式 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。食品非法添加剂 、
此外，日常管控、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，食堂后厨 、
掌上梅州讯 6月4日上午 ，后厨环境清洁制度 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，专项抽检等科技监管手段 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、食品分类储存 、流程规范化 。食材采购溯源、全力保障考生饮食安全，从严核查人员管理 、各县（市 、加工制作规范、让广大考生吃得安心 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，持续升级食品安全管控效能，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，家长全程放心 。全程紧盯考生供餐全流程 ，连日来 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核：张英昊
严守食品安全源头关口 。据悉 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，卫生管理源头阻断安全风险 。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、操作区间等关键区域，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、中高考期间 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，校方食品安全主体责任，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，